
SERT 於2019年贊助支持由純念文化創意有限公司發起之「島嶼上的飯桌」計畫,採訪臺灣各地長輩私房料理與故事,將時代記憶的食譜集結成冊,已於2022年9月順利出版《島嶼上的飯桌》一書。為臺灣首部集結百齡智慧,獻給時代記憶的食譜,包含五十篇人生故事與五十道家傳料理,承載著臺灣歷史與記憶。
臺魂醬復刻計畫
《島嶼上的飯桌》出版後勾起許多臺灣人的童年記憶、獲得熱烈迴響;推出「臺魂醬復刻計畫」,希望復刻書中即將失傳的好味道,將長輩拿手的番茄瓜仔肉醬、魔鬼麻椒醬、蜜棗糖醋醬等臺灣經典醬料持續流傳。計畫已於募資平資上架,每售出一罐醬料,也會回饋醬料定價的5%給予長輩,期待創造一個青銀共好經濟的模式,在傳承文化的同時提升長輩自我價值。
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